Un coeur simple raconte l’histoire de Félicité, une pauvre fille de la campagne, dévouée et tendre comme du pain frais. Son incapacité s’exprimer lui interdit la formulation de ses émotions les plus fortes et lui permet d’échapper ainsi à la dénaturation du langage.
C’est sur ce fond de simplicité, où la stupidité constitue presque une forme de salut, que se détache la destinée de celle dont le nom, Félicité, symbolise un mystérieux paradoxe.